Como hemos dicho en entradas anteriores, sabemos que este tipo de comida es rica pero no aporta valor nutricional a nuestro cuerpo, también sabemos que dejar de consumirla no es una tarea fácil si a ello se le añade una vida ajetreada que deja poco tiempo para uno mismo, por eso hoy les dejaremos unos consejos o estrategias para ir dejando poco a poco la comida chatarra.
En el siguiente mapa conceptual podemos apreciar algunos consejos para evitar este tipo de comida:
Aquí les dejamos unos link con información ampliada.
En esta ocasión queremos referirnos a los daños y efectos que
se dan el organismo por el consumo de bebidas gaseosas, también conocidas como
refrescos, colas, etc. que resultan contraproducentes para el funcionamiento de
nuestro organismo.
A continuación conoceremos por qué se insiste tanto en su
efecto corrosivo. Te proponemos ver el
siguiente vídeo y las citas que encontraras aquí… pero si requieres más
información del tema al finalizar la entrada te sugerimos direcciones para que
navegues en la web.
“La doctora Gloria Gilbert explica enTRUE ACTIVIST qué sucede en el cuerpo cuando
consumimos una sola lata de esta bebida:
Al ingerir una
lata de este refresco, estamos recibiendo diez cucharadas de azúcar como un
gran golpe; esto provoca una reacción muy intensa en nuestro cuerpo, que si no
vomitamos en ese momento es porque el organismo provee ácido fosfórico para
equilibrar esos niveles exagerados glucosa en la sangre. Sin embargo, no es
suficiente.”
Es decir, el organismo ve restada su capacidad de
lucha contra la irregularidad que se da en su funcionamiento, una alteración de
su operación normal. Se ha conocido que los excesos de azúcar traen en
consecuencia esclerosis múltiples, lupus sistémico, ceguera, espasmos,
convulsiones, depresiones, dolor de cabeza y ansiedad.
Pero cuáles son los daños específicos… lo develamos a
continuación:
“-Ciclamato sódico, o sustituto del
azúcar: con un sabor 200 veces más dulce que el azúcar, este producto fue
prohibido en 1969 por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.
(FDA, por sus siglas en inglés) por aumentar la incidencia de cáncer en la
vejiga”.
-Aspartamo: es otro sustituto del azúcar, el cual
también fue prohíbo en 1969 por la FDA. A temperaturas elevadas, se descompone
en metanol (alcohol) y fenilalanina, convirtiéndose en sustancias peligrosas
que pueden destruir el nervio óptico y causar ceguera. Además, también se puede
transformar en formaldehído, el cual es un intenso cancerígeno.
-Ácido ortofosfórico: debido a su acidez, las tuberías
en donde se transporta el concentrado necesitan ser resistentes a este
material. Y si eso provoca en materiales muertos, en el cuerpo puede causar
irritación de la piel y de los ojos”.
En otras palabras, el Ciclamato sódico, es un sustituto del azúcar que dobla a
doscientas veces su potencia de endulzar comparado con el azúcar. Estudios han
determinado que influye a favor del cáncer en la vejiga.
Así mismo el Aspartamo, un aditivo edulcorante,
prohibido en el 69 por la FDA. Es el enemigo perfecto que apunta al desgaste de
la visión, pues se le atribuye que ataca el nervio óptico. En temperaturas
elevadas se transforma en Metanol el cual es un potencial cancerígeno.
Sobre el ácido ortofosfórico, se habla de un alto
contenido en su propiedad ácida. Este componente puede causar en el cuerpo
irritación de la vista y de la piel al tener contacto.
-Advierte- su alto contenido de azúcar puede
ocasionar la posibilidad de padecer diabetes tipo 2, aumentar los niveles de
triglicéridos en la sangre, además de
incrementar la presión arterial,
al ser un producto rico en sodio, indicó la experta.
Mientras que algunas bebidas contienen sacarosas (azúcar), ahora también se utiliza la fructosa en ciertos productos,
que es igualmente de dañino, porque permite la formación de grasa corporal, llevando al sobrepeso y a la obesidad”.
Es decir, el consumo masivo -o no- por persona de estas
bebidas derivan una alteración real del funcionamiento del organismo y su
diseño. A partir de las grasas, endulzantes y otros compuestos que no tienen
lugar apropiado dentro de nuestra diseño fisiológico.
No podemos dejar escapar este dato, al
principio la famosa Coca-Cola nace como producto farmacéutico con miras a
calmar dolores de cabeza, “remedio para la digestión y la fatiga” con el paso del tiempo se transformó en una bebida de
contenido y consumo inapropiado para la salud, al igual que la interminable diversidad de
gaseosas que le acompañan.
Para hacer frente a este mal que
nos "envicia", existe entre tantas una opción recomendable; el consumo de
bebidas naturales. En los que los nutrientes de la fruta pueden hacer mucho bien en la limpieza, alimentación y desarrollo
saludable en nuestro diario... esta opción saludable de evitar consumir bebidas gasificadas y elegir jugos naturales (de lechosa, melón, patilla, otros) sin necesidad de agregar azúcar, es muy acertada, ya que se aprovecha los nutrientes y el dulce propio frutal.
OBSERVA LO QUE NOS REFLEJA EL SIGUIENTE CUADRO
Observamos en el cuadro algunos de los contenidos calóricos y grasos que dejan en
el cuerpo el consumo de refresco, reflejando lo dañino que es y la consecuencia
adictiva del mismo, que sigue en el ser humano una serie de irregularidades
como: caries, obesidad, osteoporosis, diabetes, incluso cáncer en el páncreas y
el largo etcétera que ya hemos mencionado.
Podemos inferir, además, que otra de las
consecuencias que trae esto es que la presión arterial se eleve, el colesterol
malo aumente y se mantenga el cuerpo en un continuo estado de alerta o
vigilia. Todo esto genera en el cuerpo un desequilibrio, diferentes tipos de enfermedades físicas y emocionales; siendo en
algunos casos letales. Las enfermedades que se pueden impulsar con el
consumo continuo y exagerado de las gaseosas son:
- Gastritis y ulceras estomacales.
- Aumento de la descalcificación de los huesos.
- Cáncer en la vejiga.
- Destrucción el nervio óptico.
- Irritación de la piel y de los ojos.
Las gaseosas generan muchos efectos negativos en el
cuerpo, mayores que el placer momentáneo que provoca al
principio. Deberíamos sopesar los efectos destructivos que a largo plazo
nos deja.
En resumen, los refrescos son bebidas gaseosas adictivas, que contienen;
agua carbonatada, colorante, aspartamo, ácido fosfórico, benzoato potásico,
ácido cítrico y cafeína. Causa daños graves y lamentables a nuestro
organismo. las bebidas -recordemos- contienen:
- Una alta cantidad
de azúcar produce las caries.
- La cantidad de
cafeína que contiene es lo que produce la adicción a la persona.
- Los problemas renales los produce el ácido
fosfórico y el benzoato.
- La obesidad responde en muchos casos al alto
consumo del refresco.
- Osteoporosis y problemas en los riñones, es
causa del ácido fosfórico que contiene el mismo.
- La diabetes es producida por el consumo diario de
bebidas gaseosas.
Reflexionemos e investiguemos las implicaciones que ciertos productos pueden
provocar en nuestro organismo, de ahí, una vez que estemos bien informados,
entonces busquemos alternativas que nos ayuden a cuidar nuestro bienestar corporal
y mental.
Porque es rápida para cualquier ocasión, es fácil de hacer, además es muy rica y provocativa. Sin embargo cuando uno ve las propagandas les provoca comer por el marketing que les hacen a las comidas, por ejemplo: Mc Donalds, Avila Burger, Fridays, Pizza Hut, Subways, Arturo, Wendys, etc.
¿Cuáles son los componentes químicos y orgánicos que componen la comida chatarra ?
- Sabores Artificiales: Este producto esta elaborado con químicos y no obtiene ningún contenido nutricional. - Harinas Enriquecidas: Esto esta hecho para "enriquecer" los granos, por el que es pasado por un proceso químico para quitar los nutrientes propios de la harina y agregar otros que son artificiales. - Aceites Hidrogenados o fraccionados: El proceso de esto consiste en que toman el aceite y lo calientan tan rápido que se fracciona, llegando así separarse lo liquido de lo solido, lo solido es la grasa concentrada y eso es lo que un ser humano consume en su comida chatarra. - Glutamato Monosódico: Este componente no es vitamina ni mineral aunque sea un saborizante natural. Los médicos dicen que causa enfermedades como el alzheimer, migrañas enfermedad de parkinson entre otras.
- Azucar: Esto se encuentra en casi todo tipo de comida.
Tipos de comida chatarra
Aunque sabemos que existe una infinidad de comida chatarras aquí les dejamos las que son màs comunes, las que consumimos más.
- Hamburguesas. - Pollo frito.
- Donas. (a quien no le provoca una !!!) - Pizza. - Hot Dog. - Snacks, chucherias. - Pollo a la canasta. (Nuggets)
En fin hay muchas variedades sobre este tipo de comida. Aquì les dejamos un video sobre màs de este tipo de comidas.
Podemos resumir a partir del video las diferentes variedades de este tipo de comida y lo que ellas contienen y que nos hacemos daño nosotros mismos al consumirla y tambien ponemos en riesgo nuestra vida. Sabemos que es muy rica y no hace daño consumirla esporadicamente, pero debe quedar en eso, es decir consumirla muy esporadicamente. Este video tambien nos presenta los factores que nos hace consumirla. Esperamos que les haya gustado el video !! Aquí les dejamos el link donde sacamos la información sobre los componentes químicos de la comida chatarra, aquí la información esta màs completa.
"Nuevo estudio realizado por científicos de la
Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), ha concluido que el sobrepeso
es el que provoca que las personas sean sedentarias y se sientan cansadas, y no
al revés.
Para llegar a estaresolución,
los neurocientíficos utilizaron a 32 ratas de laboratorio que fueron divididas
en dos grupos dedietasque
siguieron durante seis meses: el primer grupo fue sometido a unadietaestándar
conalimentospoco
procesados como el pescado o el maíz; el segundo grupo siguió una dieta de
alimentos altamente procesados, con poca calidad y con mucho másazúcar,
es decir, un símil de la “comida chatarra”.
En tan sólo tres meses los investigadores
observaron que los 16 animales que habían seguido la segunda dieta presentaban
un importante sobrepeso, y que al mismo tiempo, se habían vuelto más perezosos
que las ratas que estaban siendo alimentadas con productos más naturales.
A los seis meses las dietas fueron intercambiadas
durante un lapso de 9 días. A pesar de que las ratas con sobrepeso comenzaron a
alimentarse de una forma más sana, no redujeron su peso ni se volvieron más
activas. De la misma forma, las ratas que habían seguido una dieta de alimentos
poco procesados no tuvieron un aumento importante de peso ni se volvieron más
perezosas, con lo que los investigadores concluyen que la “comida chatarra” no
solo es responsable de que tengamos sobrepeso, sino también de convertirnos en
seres holgazanes. Por tanto, estar gordo debido a nuestra dieta, no nos
convierte en vagos, sino es precisamente lo que comemos lo que nos provoca
cansancio y desgana".
El estudio ha sido publicado en la revista Physiology and Behavior.
Se puede seguir que, la oferta alimenticia y la enorme cantidad de publicidad a los
alimentos suelen invadir el mercado de la televisión, apuntando a captar la
mayor cantidad de personas que se encuentren frente al él. Estos alimentos
muchas veces pueden estar fabricados con productos que quizás no sean del todo
buenos para la salud. Jugos en polvo, dulces, golosinas, meriendas y demás, que
más allá de ser deliciosas, deben ser suministrados con moderación, dado que no
son el alimento adecuado. Esto puede afectar en su salud, dado que no
contribuyen en nada para una dieta balanceada y cuidada como debe de ser.
En resumen, "lo rico" es lo que más engorda y hace mal, pero por nuestra salud debemos
consumir lo menos posible estas comidas y aumentar nuestro consumo de
frutas y verduras que son sanas y deliciosas al mismo tiempo.
Aquí les dejamos otro vídeo que nos gusto mucho, esperamos lo disfruten!
¿Qué les pareció el vídeo?
Comida chatarra vs Comida saludable. Ya vieron que, Andrés, por ingerir este tipo de comidas engordo mucho, mientras que Diego siguió comiendo sanamente, al final nunca es tarde para empezar una dieta balanceada y rica en nutrientes. Incluso aunque asistan a la universidad pueden preparar su propia comida en casa, recuerden tomarse un poco de tiempo para hacerla, de este modo también podemos ahorrar dinero.
Por lo general tienen buen sabor. Son baratas. Se pueden comer estando de pie. No hay que lavar platos.
Desventajas
Colesterol alto, presión arterial alta. Diabetes. Enfermedades cardiovasculares. Obesidad (si se consume en exceso).
Les dejamos el siguiente vídeo, sobre las razones para no consumir este tipo de comidas. Esperamos que les guste!
Podemos decir, a partir de este vídeo, que aunque las comidas rápidas tengan adictivos que nos hacen consumirla, deberíamos pensar bien antes de consumirla y con que frecuencia, nos afectaría menos si su consumo se da esporádicamente.
El siguiente cuadro comparativo quiere notar posibles consecuencias al comer "comida basura" o "comida saludable"
Desventajas
Ventajas
En lo Fisiológicos
El consumo de azúcares, saborizantes y grasas pueden
detonar padecimientos como déficit de atención, ansiedad, individualismo,
falta de comunicación y frustración en los niños.
Ser una persona más saludable y activa ya que mejora tu
sistema inmune previniendo así algunas enfermedades comunes como la gripe y
otras a largo plazo como la diabetes.
Envejecimiento
prematuro. Debido a que tu dermis no se oxigena correctamente por la
saturación de grasas y sabores artificiales.
Puedes
llevar una mejor calidad de vida al evitar
molestias estomacales ya que te ayuda a tener un mejor tránsito
intestinal.
Adicción. El
Instituto de Investigación Scripps en Florida estableció que consumir en
grandes cantidades comida chatarra estimula el “centro de placer del
cerebro”, lo que genera comportamientos compulsivos y efectos en el cerebro
como los causados por el consumo de drogas.
Mantienes una estabilidad en la energía de tu cuerpo
sintiéndote de esta manera bien físicamente y evitando el cansancio a
tempranas horas del día.
Tristeza
extrema. Una investigación The Public
Hearth Nutrition, señala que las
personas que tienen como hábito consumir comida chatarra tienen 51% más probabilidades de desarrollar
depresión.
Mantienes
un aspecto más joven, los antioxidantes que recibimos de una dieta saludable
mantienen la piel en un buen estado eliminando las células muertas,
haciéndonos sentir mejor con nosotros mismos.
Elementos como la adicción, la depresión son procesos ligados directamente con los procesos mentales. El envejecimiento prematuro y la salud son procesos que tienen que ver con el funcionamiento de nuestro organismo... Los datos que aparecen aquí reflejados, son extraídos de estudios realizados por universidades que han dedicado parte de su labor a dar con las ventajas y desventajas concretas en un tema tan amplio como el funcionamiento de nuestro organismo (fisiología) y que para nuestros decisiones a posteriori recogen buena información vital.
Podemos concluir esta entrada tomando en cuenta lo siguiente: si somos padres o madres de familia, debemos pensar en "comidas divertidas" y llenas de nutrientes y que sean balanceadas para nuestros hijos, debemos buscar tiempo para preparar nuestra propia comida casera, puede ser divertido prepararlas estando acompañados de nuestros seres queridos. Claro aunque no debemos volvernos obsesivos con el cuidado de nuestros hijos, y como ya dijimos, no seria tan malo consumir esta comida una vez cada cierto tiempo.
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